包菜鸡蛋炖粉条的做法

　　食材

　　粉丝、鸡蛋、小葱、蒜末、火腿肠、包菜、生抽、蚝油、老抽、盐、鸡精

　　做法

　　1. 粉丝放入沸水中烫软，捞出沥干水分。

　　2. 锅中倒油，鸡蛋倒入炒散，盛出备用。

　　3. 另起锅倒油，油热后放入葱蒜末炒香，接着下火腿肠翻炒出香味。

　　4. 倒入包菜，翻炒至变软。

　　5. 放入鸡蛋和粉丝，加1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽，少许盐、鸡精，翻炒均匀，最后撒上葱花即可。