鸡蛋豆腐蛏子汤的做法

食 材

　　蛏子、鸡蛋、豆腐、紫菜、盐、白胡椒粉

做 法

　　1.蛏子焯水，捞出后去壳备用;

　　2.锅中放油，油热后将鸡蛋煎至金黄出香;

　　3.往锅中倒入开水，放入豆腐，煮约3分钟;

　　4.加入处理好的蛏子肉、紫菜，再加小半勺盐和适量白胡椒粉调味，稍煮片刻即可出锅 。