尖椒肉沫炒鸡蛋的做法

　　尖椒肉沫炒鸡蛋

　　食材

　　肉末、鸡蛋、青红椒、蒜末 、有生抽、蚝油、盐、鸡精 。

　　做法

　　1.鸡蛋打散，煎熟后盛出备用 。

　　2.锅中倒油，放入肉末煸炒至熟，加蒜末炒香 。

　　3.加1勺生抽、1勺蚝油，翻炒让肉末上色入味 。

　　4.放入青红椒，翻炒至断生 。

　　5.倒入煎好的鸡蛋，加少许盐、鸡精，翻炒均匀即可出锅 。