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山药鸡蛋蒸肉饼的做法

时间：2025-11-12

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栏目：菜谱大全

标签： 蒸菜 家常菜 

导读：　　食材：山药(切片)、猪肉馅、鸡蛋、酱油、生粉、姜片、盐、水　　做法：　　1.碗底铺山药片;　　2.猪肉馅加少许酱油、适量生粉搅匀，铺在山药上;　　3.打入1个鸡蛋，放2片姜片;

山药鸡蛋蒸肉饼的做法

　　食材：山药(切片)、猪肉馅、鸡蛋、酱油、生粉、姜片、盐、水

山药鸡蛋蒸肉饼的做法

　　做法：

　　1.碗底铺山药片;

　　2.猪肉馅加少许酱油、适量生粉搅匀，铺在山药上;

　　3.打入1个鸡蛋，放2片姜片;

　　4.加适量水和盐，冷水上锅蒸25分钟。

　　小贴士：山药选铁棍山药更粉糯;加水蒸能让肉饼更鲜嫩，避免干柴。

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