藕丝炒肉丝的做法

　　【食材】

　　藕一节、肉丝150g、葱2根

　　【做法】

　　1.肉丝加点酱油，红薯粉，胡椒粉，油抓匀，藕去皮，先竖着切片再横着切丝装盘备用。

　　2.起锅热油，倒入肉丝滑熟盛出，接着放蒜片，红椒圈爆香，倒入藕丝翻炒均匀，调味加点盐，半勺酱油，鸡精少许，翻炒两分钟，最后放一勺辣椒面，葱段翻炒3，4下即可。