金针菇黑木耳炒肉丝的做法

金针菇黑木耳炒肉丝的做法

金针菇我又爱又恨，爱的是特喜欢吃，恨的是金针菇特适合凉拌和吃火锅，可惜凉拌和吃火锅我都不能吃，可恶的胃炎害苦我，少吃多少美食。上次做火锅买了太多金针菇，其实就是

食材配方

主料：

金针菇、200g水发黑木耳、100g里脊肉、100g 、

辅料：

油、适量盐、适量尖椒、10g淀粉、适量啤酒、1g姜、1g蚝油、2g 、

详细做法步骤

1、食材：金针菇 水发黑木耳 里脊肉 植物油 盐 蚝油 淀粉 啤酒 盐 尖椒 姜

2、金针菇用淡盐水泡泡洗净

3、沥干水分

4、黑木耳洗净切丝，

5、姜切丝，尖椒切丝

6、里脊肉切丝，用盐淀粉啤酒腌制入味 热锅凉油加肉丝翻炒变色捞起，

7、锅里留底油 ，加姜丝辣椒丝翻炒，

8、加黑木耳盐翻炒

9、加金针菇翻炒

10、肉丝翻炒

11、加鸡精

12、蚝油 翻炒均匀出锅