藕丝薏仁绿豆汤的做法

天气真热，连续几天都是30多度的高温，该煮些绿豆汤来消消暑了～～

喜欢在煮绿豆汤的时候加些薏仁。薏仁是一种很天然的美容食品，常吃可以使皮肤光泽细腻，特别是脸上容易长痘痘的mm多喝点薏仁水可以清热排脓，比涂涂擦擦的效果来得好，我自己更相信这样由内而外的调理呵。

今天煮薏仁绿豆汤的时候，还刨了些莲藕丝加进去，莲藕中富含淀粉，使原本的清汤寡水变得比较粘稠，而且还多了一股淡淡的清香，很解暑气呢～～

藕丝薏仁绿豆汤

用料：绿豆、薏仁、莲藕

藕丝薏仁绿豆汤的做法

1、绿豆和薏米都提前浸泡2、3小时，莲藕洗净去皮刨成细丝

2、水烧开，把所有原料一同下锅煮熟即可

我喜欢这样无味的，也可以加点冰糖喝甜的～

薏苡仁的功效与作用

薏苡仁含有蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素Ｂ、薏仁素、谷甾醇、碳水化合物等营养成分。功能：具有健脾补肺、清热、利湿的功效。适用于慢性腹泻，风湿疼痛，脾胃虚弱，咳嗽水肿等症。还可治疗消化道癌，增进食欲，改善一般情况，用以治疗扁平疣效果也很好。