蒜仔烧茄子的做法

蒜仔烧茄子的做法

普普通通家常菜、换个做法吃茄子-----【蒜仔烧茄子】

食材配方

主料：

茄子、500g蒜仔、50g

辅料：

油、适量盐、适量生抽、适量白糖、适量味精、适量 、

详细做法步骤

1、主

辅料：

茄子，蒜仔。

2、起锅热油，小火炒熟蒜仔，盛出备用。

3、把茄子放入锅中，用锅中的蒜油煎制。

4、小火慢煎。 煎至外表黄而不焦，里面熟透。

5、放入蒜仔。

6、烹入生抽。

7、加盐、糖调味。

8、加少许水炖制5分钟左右，加味精提鲜。

9、出锅装盘。