排骨粥的做法

排骨粥

材料：大米、排骨、姜片、葱花

调料：料酒、盐、鸡精

做法：

（1）将大米淘洗干净，待用。

（2）将排骨洗净剁成块，放入清水锅中下入姜片煮开，捞出待用。

（3）再将焯过的排骨放入高压锅里，倒入水，加点料酒煮开。

（4）接着，合入大米盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火，焖至没气后开盖。

（5）然后，加点盐、鸡精调味出锅。

（6）最后，撒上葱花，即成。