排骨粥的做法

　　材料：大米、排骨、姜片、葱花

　　调料：料酒、盐、鸡精

　　做法：

　　(1)将大米淘洗干净，待用。

　　(2)将排骨洗净剁成块，放入清水锅中下入姜片煮开，捞出待用。

　　(3)再将焯过的排骨放入高压锅里，倒入水，加点料酒煮开。

　　(4)接着，合入大米盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火，焖至没气后开盖。

　　(5)然后，加点盐、鸡精调味出锅。

　　(6)最后，撒上葱花，即成。