日式照烧鸡腿饭的做法

　　焦香入味的鸡腿肉铺在热气腾腾的米饭上，浓郁照烧酱汁包裹着嫩滑鸡肉，搭配清爽蔬菜，一口咸甜鲜香，饱满满足，是一道让人食欲大开的经典日式美味。

　　食材：去骨鸡腿2个、鸡蛋1个、生菜、甜玉米粒;腌料：酱油、蜂蜜、蒜瓣;照烧汁

做法：

　　1.鸡腿去骨，加入酱油、蜂蜜、蒜瓣腌制一晚。

　　2.锅烧热，鸡皮朝下放入锅中煎，煎至两面金黄。

　　3.倒入照烧汁，加小半碗开水，小火焖煮。

　　4.煮到汤汁浓稠收干，取出切块。

　　5.煎一颗荷包蛋，搭配生菜、玉米粒，连同鸡腿铺在米饭上即可。

小贴士：

　　1.提前一晚腌制更入味，时间紧张最少腌30分钟。

　　2.煎鸡腿中小火慢煎，鸡皮先下锅逼出油脂，不用多放油。

　　3.汤汁不要完全烧干，留少许拌米饭更香。