鸡蛋豆腐娃娃菜汤的做法

　　嫩滑鸡蛋搭配细腻豆腐与清甜娃娃菜，汤汁清爽鲜美，口感丰富又营养暖胃，是一道简单快手的家常美味。

　　食材：鸡蛋、嫩豆腐、娃娃菜、枸杞、盐、白胡椒粉、葱花

做法：

　　1. 鸡蛋煎至金黄，倒入开水，煮出奶白浓汤。

　　2. 放入嫩豆腐块。

　　3. 加入娃娃菜煮至变软。

　　4. 放入枸杞煮1分钟。

　　5. 加盐、白胡椒粉调味，撒葱花出锅。

小贴士：

　　煎蛋后冲入沸水，是奶白汤的关键;娃娃菜不要煮烂，保留一点脆感更好。