鱼片大蒜粥

鱼肉低脂、高蛋白，大蒜含有多种功能成分，此粥适宜老年人食用，具有降脂补气之效。

鱼片大蒜粥

材料：鱼肉50克，大蒜5瓣，大米100克

调味料：盐3克，味精2克，姜丝、香油、葱花各适量

鱼片大蒜粥的做法

1、大米淘洗干净，加水浸泡35分钟；鱼肉切片，抹上盐略腌；大蒜洗净切未。

2、锅置火上，放入大米，加适量清水煮熟。

3、放入鱼片、姜丝、蒜煮至米粒开花，加盐、味精、香油调匀，撒上葱花即可。

适合人群：老年人

养生功效：降压降脂

煲粥小贴士：一定要在水沸后放鱼肉，否则会很腥。

大米营养价值

大米别名水稻、早稻。稻子的成熟种子(谷粒)脱皮后称为“大米”。在我国，稻子已有6900多年的种植历史，并形成了独特的稻米文化。相传，神农、黄帝时已开始栽培，到殷商时代，稻谷已跃为五谷之首。在周代，稻谷由我国...

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用