蒜泥皮蛋的做法

蒜泥皮蛋的做法

大蒜有防癌、杀菌等多种功效。大蒜具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。近年来由于人们的膳食结构不够合理，人体中硒的摄入减少，使得胰岛

食材配方

主料：

皮蛋、200g蒜泥、50g

辅料：

香油、适量一品鲜、适量蚝油、适量生抽、适量

详细做法步骤

1、皮蛋，蒜瓣，生抽。

2、皮蛋去壳。

3、每个蛋切成四点。

4、摆盘。

5、蒜瓣剁成蒜泥。

6、装碗中，调入生抽，一品鲜，调味鲜。

7、拌匀。

8、浇在摆好盘的皮蛋上，淋上香油即成。