辣子猪头肉的做法

辣子猪头肉的做法

巧手大餐菜。 猪头肉是一种很好的下酒菜。 胖子用卤熟的猪头肉和辣椒搭配，再加上豆豉炒制，炒出的猪头肉又香又辣还带着豉香味，一道非常不错的宴请佳肴。

食材配方

主料：

熟猪头肉、250g辣椒、200g

辅料：

豆豉、10g葱、10g姜、5g美极鲜、5ml花生油、20ml 、

详细做法步骤

1、猪头肉切片。

2、辣椒去籽洗净切段。

3、热锅下油，先放入豆豉煸出香味。

4、再放入猪头肉翻炒。

5、炒至出油。

6、放入辣椒，葱姜翻炒至辣椒卡是变软。

7、加美极鲜调味炒匀关火即可。

8、盛盘，一盘美味的下酒菜就做好了。