扁豆炒鸡胗的做法

扁豆炒鸡胗的做法

扁豆炒鸡胗,绝对的下饭菜哦。

食材配方

主料：

扁豆、300g鸡胗、300g

辅料：

油、适量豆豉、适量淀粉、适量料酒、适量酱油、适量白糖、适量盐、适量鸡精、适量蒜、适量 、

详细做法步骤

1、将鸡胗切小条用油、盐、料酒、淀粉腌制20分钟。

2、锅里烧开水将扁豆烫一下捞出备用。

3、锅放油烧热，下入蒜茸、豆豉炒香。

4、放入鸡胗翻炒发白后放酱油、白糖炒至上色。

5、将扁豆放入一起翻炒均匀，放少量盐、鸡精调味即可。