小炒鸡腿肉的做法

　　食材：鸡腿肉、青椒、红椒、蒜苗、姜蒜、花椒、花椒粉、生抽、老抽、胡椒粉、盐、蚝油、米酒、鸡精、糖 。

　　小炒鸡腿肉做法：鸡腿肉切块，用生抽、老抽、胡椒粉、盐、蚝油、米酒腌制15分钟。油热炒鸡肉至熟，加姜蒜、花椒炒香，放青红椒、花椒粉，加蒜苗、盐、糖、鸡精炒匀。

　　小贴士：腌制去腥入味;炒鸡肉热油快速翻炒;青红椒别炒太烂，保持脆感。