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糯米蒸肉丸的做法

时间:2025-08-24

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栏目:菜谱大全

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导读:  食材:糯米、猪肉末、葱花、胡萝卜碎、藕碎、鸡蛋、生抽、蚝油、盐、白胡椒粉、葱花  做法:  1.糯米提前泡一晚;猪肉末加葱花、胡萝卜碎、藕碎、1个鸡蛋、2勺生抽、1勺

糯米蒸肉丸的做法

  食材:糯米、猪肉末、葱花、胡萝卜碎、藕碎、鸡蛋、生抽、蚝油、盐、白胡椒粉、葱花

糯米蒸肉丸的做法

  做法:

  1.糯米提前泡一晚;猪肉末加葱花、胡萝卜碎、藕碎、1个鸡蛋、2勺生抽、1勺蚝油、1小勺盐、适量白胡椒粉,搅匀 。

  2.肉馅搓小团,裹糯米,蒸锅铺胡萝卜片,放肉丸;水开蒸30分钟,出锅撒葱花 。

  小贴士:糯米充分泡发,蒸后更软糯;肉馅调味拌匀后,可稍放一会让味道融合;裹糯米时均匀沾满,蒸制时胡萝卜片垫底防粘,也添甜味。

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