炒杂蔬的做法

炒杂蔬的做法

今天把冰箱里每次做菜剩下的蔬菜整合了一下，做了一道味道还不错的下饭菜。简单又美味，大家都可以试着做一做呢。

食材配方

主料：

西葫芦、半个胡萝卜、1个青椒、1个尖椒、1个

辅料：

玉米油、适量盐、适量生抽、适量料酒、适量淀粉、适量葱、适量

详细做法步骤

1、一个胡萝卜，半个西葫芦一个 尖椒和一个青椒

2、西葫芦，胡萝卜切片

3、青椒，尖椒切块

4、炒锅热油葱花爆香

5、放入切好的胡萝卜片和西葫芦片

6、加入料酒生抽煸炒

7、加适量的水放入少许盐

8、最后加入青椒和尖椒

9、淀粉里加味精，醋勾成水淀粉

10、勾水淀粉后就可以出锅了