皮蛋菠菜的做法

皮蛋菠菜的做法

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质，有通肠导便、防治痔疮功效。菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的

食材配方

主料：

菠菜、100g皮蛋、1个

辅料：

油、适量盐、适量葱姜、2g鸡精、0.5g

详细做法步骤

1、准备食材：皮蛋一个，菠菜泡洗干净

2、菠菜焯水切段备用

3、热锅热油放入葱姜煸香

4、放入皮蛋翻炒

5、加入菠菜段

6、放入适量水

7、放入一勺盐

8、少许鸡精出锅

9、成品