五香酥脆青豆的做法

五香酥脆青豆的做法

每次买进口零食，盛香珍的蒜香青豆肯定是灵的必选项。吃惯这个味，灵想着自己也来物美价廉一番，买了半斤青豆，花费一元多点，再加点家里现有的调味品，出来的成品那味一个

食材配方

主料：

蚕豆、200g 、

辅料：

盐、10g五香粉、3g胡椒粉、1g糖粉、10g辣椒粉、少许食用油、适量

详细做法步骤

1、将青豆洗净后，浸入水中过夜。

2、放入锅内水烫，捞出沥干后，横竖各拉一刀，晾干后备用。

3、凉油时放入青豆，不时翻拌均匀，炸至发脆时，即可捞出晾凉。

4、青豆沥干油分晾凉，装入保鲜袋中加入调味料，摇匀即可。