花生莲藕炒肉丁的做法

花生莲藕炒肉丁的做法

这个菜也叫炒三丁，可以变换很多种食材，只要切成丁就可以，很好吃，因为我喜欢吃里面的花生，可是，花生里面含有的油量太大，吃油炸的花生特别不利于减肥。

食材配方

主料：

莲藕、350g猪瘦肉、100g花生、50g 、

辅料：

油、适量盐、适量绵白糖、适量生抽、适量淀粉、适量葱、适量姜、适量 、

详细做法步骤

1、莲藕洗净后削去外皮，

2、切成藕丁，

3、猪瘦肉切成丁，放葱姜盐生抽淀粉拌匀后腌十分钟，

4、花生米炸熟后备用，

5、热锅倒凉油，下肉丁翻炒，

6、肉丁变色后盛出，

7、锅里留少许底油，下藕丁翻炒，

8、加少许的糖提味，

9、倒入适量的生抽翻炒，

10、倒入炒好的肉丁，

11、加入适量的盐，

12、倒入花生米，

13、翻炒均匀即可出锅。