蒜香茄条的做法

蒜香茄条的做法

茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每10Q克中即含维生素P750毫克，这是许多蔬菜水

食材配方

主料：

紫茄、200g 、

辅料：

大蒜、5g葱、2g小米椒、3g食油、50ml食盐、适量生抽、适量

详细做法步骤

1、1、茄子切细条，用盐水浸泡十分钟之后挤干水分。

2、2、蒜切末、小米椒切细粒、葱切粒备用。

3、3、热油锅，下蒜蓉煸香

4、4、 倒入茄条翻炒，生抽调味。

5、5、倒入小米椒和葱花拌匀即可。