茭白炒鸡柳的做法

茭白炒鸡柳的做法

茭白的营养很丰富，被益为水中参，具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿等多种功效，配上高蛋白，低脂肪的鸡柳，口感非常的鲜香。

食材配方

主料：

茭白、250g鸡胸肉、100g

辅料：

油、适量盐、适量生抽、适量蚝油、适量生粉、适量大蒜、适量

详细做法步骤

1、鸡胸肉切长条，用生粉，生抽和盐腌制10分钟。

2、把茭白去皮洗净，切去老根。

3、茭白切丝，大蒜切小块。

4、热油锅下鸡柳煸炒至变色后取出备用。

5、用余油爆香大蒜。

6、下茭白丝煸炒。

7、加入少许清水，盖上盖子中火炒制。

8、茭白快熟时加入鸡柳大火翻炒。

9、调入适量生抽。

10、加入适量蚝油。

11、最后加入盐翻匀入味即可。