豆豉鲮鱼油麦菜的做法

豆豉鲮鱼油麦菜的做法

以前聚餐的时候，我们最常点的菜是蒜蓉油麦菜 后来某一次，看到“豆豉鲮鱼油麦菜” 于是就点来品尝 从那以后，到底是点蒜蓉的还是豆豉鲮鱼的大家都要争论半天 哪个都好

食材配方

主料：

油麦菜、250g豆豉鲮鱼罐头、0.5盒

辅料：

葱、适量盐、1小勺鸡精、1/4小勺姜、适量蒜、适量 、

详细做法步骤

1、豆豉鲮鱼罐头半盒，将鲮鱼切成小碎

2、油麦菜洗净切段 .油麦菜的茎也可以食用，跟青笋一个味道

3、葱姜蒜切碎备用

4、锅内放油炒香葱姜蒜（蒜末留一大半备用），下入豆豉和鲮鱼炒香

5、放入油麦菜翻炒至软熟

6、放入些许蒜末翻炒均匀，调入适量盐和鸡精即可出锅