豆豉枸杞叶粥

豆豉枸杞叶粥

材料：大米100克，豆豉汁、鲜枸杞叶适量

调料：盐3克，葱5克

豆豉枸杞叶粥的做法

1、大米洗净，泡发1小时后捞出沥干水分；枸杞叶洗净，切碎；葱洗净，切花。

2、锅置火上，放入大米，倒入适量清水，煮至米粒开花，再倒入豆豉汁。

3、待粥至浓稠状时，放入枸杞叶同煮片刻，调入盐拌匀，撒上葱花即可。

营养功效：枸杞叶能够益精明目、滋补肝肾，主治目眩昏暗、多泪、肾虚腰酸等症；豆豉能够疏风解表，清热除烦。常食用此粥有助于保肝、明目。

煲粥特别提示：患有高血压者不宜食此粥。