发汗豆豉粥

发汗豆豉粥

原料：淡豆豉15克，粳米100克，荆芥3克，麻黄3克，葛根10克，山栀3克，生石膏50克，生姜三片，葱白两根。

将淡豆豉、荆芥、麻黄、葛根、山栀、生石膏、生姜、葱白去泥沙洗净，放入砂锅，加600克清水，烧开后改用小火煎15分钟取汁。先将粳米用水淘洗干净，再用温水发胀，后倒入药汁同煮成稀粥即可。

功效：解表发汗，宣肺清热，适用于感冒发热。

粳米营养价值

粳米又称为大米，为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培，其质紧密，胀性小，黏性较大，是人们最常用的主食之一，粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳...

煲汤网小提示

黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。

茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥，具有较丰富的营养，且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。