带鱼炖豆腐的做法

带鱼炖豆腐的做法

带鱼肉质细嫩鲜美，富有营养，含有不饱和脂肪。 豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。 这道《带鱼炖豆腐》是很符合现下吃的健康科学

食材配方

主料：

带鱼、400g豆腐、400g

辅料：

油、适量盐、适量胡椒粉、适量料酒、适量葱花、适量姜、适量

详细做法步骤

1、盒装豆腐

2、带鱼去内脏洗净，切段

3、倒入料酒、胡椒粉腌制去腥

4、姜切开

5、准备好葱花

6、油锅烧热

7、下姜爆一下

8、倒入带鱼段略翻一下

9、倒入豆腐

10、下盐料酒、胡椒粉加水

11、炖一下

12、汤色转白就可以出锅

13、装碗撒上葱花，放上几颗泡发好的枸杞点缀即可