椒香带鱼的做法

椒香带鱼的做法

最近儿子很喜欢吃鱼，尤其是带鱼，于是这几天便经常买带鱼做给他吃。今天做的是椒香带鱼，外酥里嫩，椒香可口，儿子很喜欢吃。

食材配方

主料：

带鱼、1条鸡蛋、1个

辅料：

油、适量盐、适量鸡精、适量料酒、适量椒盐、适量淀粉、适量

详细做法步骤

1、带鱼去内脏切段，洗净，控水

2、放盐

3、放鸡精

4、放料酒

5、拌匀，腌一会儿

6、鸡蛋打散

7、将带鱼段沾满淀粉

8、裹上蛋液

9、放入油锅

10、炸酥捞出

11、撒上椒盐，上桌