莴笋烧豆腐的做法

莴笋烧豆腐的做法

莴笋烧豆腐，一个挺清爽的素菜(^o^)/~

食材配方

主料：

莴笋、300g豆腐、200g

辅料：

油、适量盐、适量干辣椒、1个 、

详细做法步骤

1、准备莴笋一根，刨皮。

2、将莴笋切块（我用的是工具刀）；豆干切条，辣椒切碎。

3、热锅凉油，先将豆腐下锅煎到微黄。

4、倒入莴笋和辣椒丁煸炒。

5、注入少量开水。

6、搁点酱油。

7、搁点盐炒匀即可。