酱香鱼肉的做法

酱香鱼肉的做法

买了一条很大个的鱼，把鱼头拿来做鱼头汤了，鱼身做酱香鱼肉吧~

食材配方

主料：

鱼肉、300g 、

辅料：

油、适量酱油、适量盐、适量料酒、适量葱姜蒜、适量 、

详细做法步骤

1、去掉鱼头鱼尾，只取鱼身

2、在鱼圈表面牙几道口子

3、准备好葱姜蒜

4、往锅中倒进少量油，将鱼肉翻炒一下，同时放进酱油，料酒、葱姜蒜，盐，加水，盖上锅盖

5、焖5分钟，即可起锅