茄汁苹果鸡球的做法

茄汁苹果鸡球的做法

这是一道酸甜口的家常菜

食材配方

主料：

鸡腿肉、250g平果、1个西兰花、200g 、

辅料：

糖、5g盐、2g番茄酱、20g淀粉、20ml鸡精、适量 、

详细做法步骤

1、鸡蛋去骨切成丁加入盐料酒腌制。

2、苹果去皮切成大块。

3、西兰花洗净焯水。

4、焯好水的西兰花趁热加入盐 鸡精搅拌均匀。

5、番茄酱加入水 糖 盐搅拌成碗汁。

6、腌好的鸡腿肉加入淀粉搅拌均匀。

7、锅中放油。

8、将鸡腿肉一粒一粒下入油锅中，炸至表面金黄捞出备用

9、苹果裹上干淀粉过油

10、锅中留底油倒入碗汁烧开。

11、倒入炸好的鸡球。

12、加入过油的苹果快速翻炒。

13、炒好的鸡球苹果倒入码号西兰花的盘中即可