茄汁大虾

茄汁大虾的做法

每一道菜，不同的人做，都被赋予不同的灵魂，中餐菜式最美在于灵活变换，自由组合。

食材配方

主料：

虾、10只白米醋、1大勺葱花、少许五香料酒、少许

辅料：

番茄酱、四大勺盐、少许糖、一大勺玉米淀粉、少许

详细做法步骤

1、鲜虾剪掉头部尖尖部分，保留半个头，开背去虾线，料酒腌15分钟，随意拍上淀粉，不要裹太多，随意一些

2、热锅冷油，下锅煎，两面煎红

3、下番茄酱，白米醋、糖、盐，翻炒三分钟

4、出锅啦