肉沫豆腐的做法

肉沫豆腐的做法

平时收拾猪肉的时候会把不规则的肉余下来，偶尔炒个肉沫或者肉噪什么的。另有一番味道。 豆腐也是我爱吃的一类食物。一般都用来烧或者做汤。

食材配方

主料：

肉沫、50g豆腐、250g

辅料：

油、适量盐、适量生抽、适量 、

详细做法步骤

1、猪肉剁碎

2、嫩豆腐切块

3、热锅，少许油，烧热，倒入肉沫炒至肉色发白

4、加一大勺豆瓣酱炒出红油

5、倒入姜蒜炒香

6、加一碗水煮开

7、倒入豆腐，煮开，中火烧

8、烧至水快干，倒入适量的生抽

9、最后勾芡即可