酱脊骨的做法

酱脊骨的做法

酱脊骨是一道集色 香 味俱全的佳肴哦。。。喜欢的朋友可以试试呢

食材配方

主料：

脊骨、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量海鲜酱油、少许花椒、少许大料、少许葱末、适量姜丝、少许冰糖、适量

详细做法步骤

1、脊骨洗净

2、准备好葱姜和花椒大料

3、葱姜、花椒大料凉水下锅

4、脊骨也凉水下锅

5、水热后加入适量的料酒

6、加入适量的盐，继续煮，将脊骨煮熟，中间要不停的撇去浮沫，煮熟后捞出

7、7炒锅内倒入适量的海鲜酱油

8、加入适量的冰糖

9、倒入煮熟的脊骨，使脊骨均匀的裹上酱油

10、保持小火，酱油汁逐渐减少并浸入脊骨中即可，最后酱油汁几乎没有了，脊骨就可以出锅了。

11、完毕