鱼香千层豆腐的做法

鱼香千层豆腐的做法

这个千层豆腐特别好吃,配上这个料汁炒的,那是特别下饭呀,虽然叫鱼香,但是没鱼哈,只不过是这个做法的一种称呼,大家不要纠结有没有鱼的问题哦,看着红红的,但其实只有

食材配方

主料：

豆腐、500g 、

辅料：

油、适量盐、适量糖、适量香醋、适量生粉、适量蚝油、适量酱油、适量郫县豆瓣酱、适量蒜、适量 、

详细做法步骤

1、豆腐切小块

2、不粘放少许油

3、码入豆腐块煎

4、煎至两面金黄

5、煎好的豆腐盛出备用

6、另起一锅坐锅热油

7、倒入蒜碎和豆瓣酱小火炒出红油和香味

8、倒入豆腐翻炒

9、倒调汁(调汁的照片失踪了,调汁就是除蒜和豆瓣酱外所有的调料)

10、收好汁炒匀后装盘即可