核桃炖蛋的做法

核桃炖蛋的做法

一直很遗憾，老妈去年来玩的时候，家里为什么没有现在这么多的核桃，她身体不好，多吃点核桃肯定有益，虽然寄了些回去，寄回去的，她也可能给小孙子吃了吧。 母亲节快到了

食材配方

主料：

鸡蛋、2个核桃仁、30g

辅料：

红糖、适量清水、适量

详细做法步骤

1、鸡蛋两个打在碗里

2、加入适量盐拌匀

3、搅拌均匀，稍稍多搅拌一会，使其更细腻

4、核桃切碎

5、红糖用清水化开

6、把红糖水倒进鸡蛋里拌匀

7、撇去上面的沫

8、锅里水烧开，把蛋液放进蒸笼屉里，上面盖上张保鲜膜，用牙签在保鲜膜上撮几个小洞

9、五分钟之后，放入核桃，再炖五分钟即可出锅