肉末芹菜的做法

肉末芹菜的做法

芹菜纤维含量丰富，对人体健康有很大好处，是应该经常吃的菜之一。 现在的芹菜品种越来越好，很嫩，不管什么时候买的，在哪家店买的，都很嫩，轻轻一炒就可以出锅了。

食材配方

主料：

肉末、150g芹菜、400g

辅料：

郫县豆瓣、适量花生油、适量

详细做法步骤

1、买来猪肉时让卖家搅成肉末。 用淀粉抓一下备用。

2、芹菜去掉叶子，洗净，切段。

3、作料准备好：切好葱姜丝，拍蒜。

4、花生油烧开，放肉末爆炒，放姜葱蒜爆锅，两大勺郫县豆瓣。

5、将郫县豆瓣与肉末翻炒均匀。

6、放芹菜翻炒。

7、美味肉末芹菜炒好了，装盘。