肉片炒豆干杏鲍菇的做法

肉片炒豆干杏鲍菇的做法

肉片炒香干，很香的一道菜，香干，可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，价廉物美，营养丰富，受到城乡人民的喜爱。 而作为下酒菜，香干是

食材配方

主料：

香干、50g肉片、15g杏鲍菇、30g 、

辅料：

油、适量盐、适量葱花、适量香菜、适量姜蒜、适量 、

详细做法步骤

1、杏鲍菇洗干净

2、香干冲洗干净

3、准备的香菜、蒜蓉、姜茸

4、把香干、杏鲍菇切条

5、五花肉切薄片

6、加入糖、盐、花雕酒、少量生抽、生粉、油腌制

7、锅里下少量油煸炒五花肉，再加入蒜蓉姜茸，豆豉，一起翻炒均匀

8、再加入杏鲍菇炒均匀

9、下香干炒匀，加入适量生抽翻炒均匀

10、下香菜炒匀即可