杏鲍菇香肠卷的13步做法

　　主料：杏鲍菇1根，香肠2根，豆苗100克，番茄酱适量，糖适量，油适量，盐适量，胡椒粉适量

　　制作步骤：

　　洗净的杏鲍菇用刨刀刨成薄片;

　　放入些盐和胡椒粉腌制一下;

　　将香肠按杏鲍菇的宽带切成段;

　　再将它卷起来;

　　最后用牙签固定小卷;

　　锅中放入适量油， 将卷好的香肠卷放入油锅中炸;

　　表面炸成金黄色后捞出沥干油分;

　　锅中放入少量油，将豆苗放在锅中，用筷子拨动下;

　　加入适量的盐调味;

　　将炒好的豆苗放在盘底，上面放上炸好， 去掉牙签的杏鲍菇香肠卷;

　　锅中放入少量的油，加入番茄酱，糖和盐熬制一下;

　　将熬制浓稠的番茄酱汁浇淋在菜表面;

　　端上桌， 开动啦。

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