凉拌肉片怎么做？如何制作凉拌肉片

　　主料：猪里脊200g，黄瓜400g，凉拌汁适量，盐适量，芝麻油适量，鲜贝露适量，蛋清适量，淀粉适量，大蒜汁适量

　　步骤：

　　1.食材图。

　　2.黄瓜去皮切片，里脊肉切大片。

　　3.将里脊肉用蛋清和淀粉，加入食盐腌制起来。

　　4.烧一锅开水，下入肉片煮熟。

　　5.煮熟的肉片捞出，放冷水里冰一下。

　　6.肉片沥水后，加入黄瓜片，放入食盐、蒜汁、凉拌汁、鲜贝露和芝麻油。

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