红枣花生煲鸡爪的做法

红枣花生煲鸡爪的做法

这个汤，非常适合女孩子喝。红枣可以补气养血安神；而花生中含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳，

食材配方

主料：

鸡爪、10只 、

辅料：

红衣花生、1把红枣、10颗

详细做法步骤

1、鸡爪剪去爪尖，洗净。

2、锅里放水放两片姜，煮开后放鸡爪绰水。

3、捞出用流动的水洗干净。红枣去核。花生洗干净。

4、把鸡爪，花生和红枣一起放入锅中，放足量冷水，倒入少许料酒，大火煮开后，如果有浮末，撇去.转小火慢煲一个半小时。食用前加少许盐即可。