油焖辣子的做法

油焖辣子的做法

今天这菜，是我刚学来的，现趸现卖。听说这是南方的做法，做出来很好吃，最好用小一点的辣子做，带辣味的，甜辣的味道别提多好吃了，特别是爱吃辣味的人，更解馋。

食材配方

主料：

辣子、400g 、

辅料：

油、适量盐、适量酱油、适量糖、适量味精、适量 、

详细做法步骤

1、把辣子洗净去籽

2、葱炝锅倒辣子煸炒

3、倒酱油煸炒

4、放糖煸炒

5、放盐煸炒

6、倒一点水

7、盖盖焖3分钟

8、放味精煸炒均匀关火