目鱼烩豆腐的做法

目鱼烩豆腐的做法

目鱼烩豆腐怎么做才好吃？其实目鱼烩豆腐的做法非常简单。小惠子平时就做简单的，由于喜欢吃海鲜，在做菜中总是要加一点，喜欢吃海鲜朋友快来吧。啊！这道菜特别适合天热吃

食材配方

主料：

目鱼、200g日本豆腐、2根洋葱、1个方腿、100g生粉、30g葱、2根

辅料：

黄酒、适量盐、适量鸡精、适量 、

详细做法步骤

1、日本豆腐二根。

2、方腿、洋葱切片，目鱼切丝，淀粉加水调匀。

3、洗净葱切末。

4、豆腐每根切6小块，入热锅焯水。

5、豆腐捞出备用。

6、目鱼入热锅焯水。

7、目鱼捞出备用。

8、炒锅热油，中火放入目鱼煸炒二下，放黄酒、盐，翻炒几下盛出。

9、炒锅热油, 放入洋葱,爆出香味，放入方腿。

10、放入目鱼，翻炒后加入盐和适量水，盖上盖。

11、烧开后，放入豆腐。

12、再开后，放鸡精、淋入水淀粉勾芡，撒上葱末。

13、最后装盆。