虾仁烩四季豆的做法

虾仁烩四季豆的做法

虾含有丰富的优质蛋白质和氨基酸，宜于人体吸收。 四季豆豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效，对脾胃

食材配方

主料：

鲜虾、50g 、

辅料：

四季豆、250g红辣椒、1个青辣椒、1个姜、适量蒜头、适量 、

详细做法步骤

1、四季豆去掉筋，开水焯熟，捞起过冷水，切段备用。

2、鲜虾去壳后用盐油腌片刻。

3、青红辣椒切细，姜拍扁，蒜头切粒。

4、热锅下油爆香红青椒倒入虾仁翻炒几下

5、倒入切段的四季豆翻炒加入少量盐蚝油调味，最后用生粉打芡即可。