清炒杏鲍菇的做法

清炒杏鲍菇的做法

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

食材配方

主料：

杏鲍菇、200g黄瓜、150g

辅料：

鸡汤、100ml葱、10g姜、3g盐、5g水淀粉、适量花生油、20ml

详细做法步骤

1、杏鲍菇洗净切片。

2、黄瓜洗净切片。

3、热锅下油，放入杏鲍菇翻炒。

4、炒至稍软，放入鸡汤中火烧2分钟入味。

5、再放入黄瓜，葱姜末翻炒30秒。

6、加盐，倒入少许水淀粉勾芡。

7、炒匀关火。

8、盛盘。