如何制作牛肉杏鲍菇卷

　　慈母煲汤网小编为你分享如何制作牛肉杏鲍菇卷

　　所需的食材：牛腩肉200g，杏鲍菇1个，烤肉酱适量，孜然粉适量，生抽适量

　　如何制作牛肉杏鲍菇卷：

　　1.食材:杏鲍菇、牛肉、烤肉酱。

　　2.烤肉酱倒入碗中，加入生抽调匀，成一碗酱汁。(个人觉得这款烤肉酱偏甜，加了些生抽，可以不加)

　　3.牛肉片两边都用刷子刷上一层调好的烤肉汁，腌渍20分钟。

　　4.杏鲍菇洗净，去老根，切成大薄片。

　　5.取一片腌好的牛肉片放在案板上。

　　6.放上一片杏鲍菇。

　　7.从一头卷起。

　　8.所有依次卷好。

　　9.热锅，锅中刷薄薄一层底油，放入卷好的杏鲍菇牛肉卷。

　　10.小火煎制，一面变色后翻煎另一面，并再次刷上料汁。可以重复刷两三次料汁。

　　11.煎至熟透，撒上孜然粉煎出略带焦色即可关火。

　　12.开吃啦

　 注：更多食谱请关注卷的做法栏目。