茄汁肉圆的做法

茄汁肉圆的做法

肉圆是自己买的猪肉去加工点加工的，肉很新鲜，做出的肉圆味道也很好，平时总是做汤吃，今天换种吃法，炸完后加入番茄汁，酸酸甜甜的，味道很好。

食材配方

主料：

肉圆、500g 、

辅料：

油、适量鸡蛋、1个小麦面粉、适量番茄酱、适量白糖、适量 、

详细做法步骤

1、准备肉圆

2、把鸡蛋打到肉圆内，拌匀

3、将裹着蛋液的肉圆放到面粉里裹上面粉

4、小碗里加入适量番茄酱，三小勺白糖，再加入半小碗热水，将糖溶化

5、锅内加入油，烧热，将肉圆入锅炸

6、油温高后转中小火

7、炸成金黄色装出备用

8、另起锅放入少许油加热

9、油热加入番茄汁，烧至汁浓稠

10、将炸好的肉圆入锅内裹上汁即可出锅