衢州小吃肉圆的做法

　　肉圆

　　主料：芋头，猪肉，淀粉

　　调味：蒜，盐，糖，酱油，料酒，猪油

　　肉圆的做法

　　1.芋头煮熟去皮

　　2.搅成芋泥

　　3.加入猪油，盐，糖，酱油，淀粉

　　4.搅成接近面团的稠面糊状

　　5.猪肉切丁用料酒，酱油，蒜末，糖腌制

　　6.腌好的肉丁放入面糊中拌均匀

　　7.用勺子舀到蒸笼上面蒸熟即可

　　美食搭配小提示

　　猪肉与芋头相宜:对保健和预防糖尿病有较好的作用

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