西米奶油西红柿的做法

西米奶油西红柿的做法

西米是取棕榈科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。淀粉晒至半干燥时，摇成细粒，再行晒干，即为西米，营养颇

食材配方

主料：

酸奶、500g西米、30g西红柿、60g 、

辅料：

白糖、适量香油、适量

详细做法步骤

1、准备好西米、西红柿、酸奶。

2、西米入开水中煮10分钟。

3、捞起西米，过凉水；仍有白芯，再入锅煮至全透明。

4、烧开水将西红柿烫过。

5、剥去外皮。

6、西红柿切桔瓣，加少许白糖腌制。

7、煮好的西米过凉开水。

8、放入酸奶中。

9、加入西红柿，搅拌均匀，盖盖，放入冰箱冷藏室。