海松子鸡蛋汤的做法

原料

　　鸡蛋2个，香菇、海松子各6克，食醋30毫升，骨头汤(鸡汤、肉汤亦可)、蔬菜各适量，食盐、料酒、胡椒、香油各少许。

海松子鸡蛋汤的做法

　　海松子敲破。锅内加水，把海松子下入，煮半小时，滤去渣滓，倒入骨头汤内备用。香菇切成细末。锅内放3碗水，加醋烧开。把鸡蛋打入锅内(不要碰破蛋黄)煮半熟时捞起，放在凉水碗里，除去酸味。锅内放入海松子骨头汤，煮沸，加食盐、料酒、胡椒、香菇末、蔬菜。把鸡蛋捞出下入锅内，煮沸后倒入香油即可。

用法

　　佐餐食用，每日1～3次，每次150毫升～200毫升。

功效

　　此汤鲜香爽口，有滋补强身，壮阳益肾之功。对男子阳痿不育、身体虚弱、脑力不足、健忘头晕等有一定疗效。